法国五月美食节在香港开锣

发布时间:2014-05-13 10:00:07    阅读量:

  香港作为一个国际大都会,每一年都总有大大小小的活动跟酒与美食有关。由2009年开始,每一年五月的“法国五月美食节”(Le French GourMay),是法国文化艺术节之外,一个在香港推广葡萄酒的重要活动。
  “法国五月美食节”乃是由法国商务专员公署联同法国驻香港及澳门总领事馆合办,旨在推广法国美食及葡萄酒文化的活动。每一年的“法国五月美食节”,都会挑选一个法国地区作主题;今年的主题,就是法国第二大法定葡萄酒產区——隆河谷(Rhone Valley)。隆河谷位於法国的东南部,所出產的葡萄酒行销世界各地共145个国家,亚洲入口量亦於2009 至2012 年期间大幅增长了190%, 足见深得葡萄酒喜爱者的拥戴。
 
  认识隆河谷独特性
  位於隆河谷的葡萄园,都是在隆河(Rhone River)的北至南;而隆河一直都是欧洲的重要水道之一,加上隆河处於地中海和北欧之间,其葡萄酒生產歷史最少也有二千年,河谷的左右两岸同时也受着歷史和不同文化的影响。当中较为人熟悉的產区,包括有埃米塔日(Hermitage)、孔得里约(Condrieu)、罗第丘(Côte-Rôtie);这些產区由於位处斜坡及山谷上,葡萄的种植及修剪工作特別繁重艰辛。
  这一年的“法国五月美食节”,由本月2日正式展开一连串的活动,直至6月28日结束。在这段时间內,不少大型零售店如City’s Super、Vio.la!、Watson’s Wine均会设有免费葡萄酒试饮及推广活动,大家可以趁机嚐到法国隆河谷葡萄酒的独特个性。一如上年,在湾仔合和中心的露天广场,会有四课关於隆河谷酒的免费讲座供公眾参与;主讲者李凌霄先生(Louis Lee)除了是英国葡萄酒教育课程认可导师外,亦是西班牙葡萄酒学院导师及法国布根地协会认可导师。有兴趣的朋友,可到网站(www.theeast.com.hk)查询。
 
  恭贺Cru Magazine成立三周年
  作为一个忠心的“酒徒”,是需要大量读物来增加对饮食、酒类及生活文化的了解的。Cru Magazine《酿。生活》是一本中英文双语葡萄酒杂誌,內容既有时尚生活部份,亦有城中著名食府的饮食资讯,当然少不了关於酒的本地及外国最新消息。(笔者觉得自己是傻的!竟然在自己的栏內提及其他酒书,实有赶客之嫌!)
 
  葡萄酒的祝福
  承接着“法国五月美食节”正式开展,Cru Magazine《酿。生活》亦於同日举行了庆祝三周年的活动。除了不少葡萄酒界的前辈、朋友及零售商出席外,亦有公眾参与的部份。当晚除了有隆河谷酒的Rhone Corner外,亦有意大利、波尔多、布根地及其他国家的葡萄酒供入场人士试饮,还有小游戏及抽奖活动,实是一个別开生面的庆祝派对。
  2014年5月2日,亦是“酒途”的两岁“生日”。在笔者眼中,葡萄酒总有能力把每一个同业连结起来,一起去推广不同类別、价钱、產区的葡萄酒。我们希望的,是不同阶层的人,都可以体会葡萄酒的可爱之处,同时仍保持着香港在世界葡萄酒市场上的地位。在此衷心祝福所有爱酒惜酒之人!


 

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【住宿安排】
1、外地学员可安排住宿,附近经济型快捷酒店:如家,汉庭,莫泰,布丁,星级酒店:星都宾馆,伊美大酒店。
2、酒店预订:如需预订酒店,请提前预付600元订房费,预定订房费开学当天可抵学费。





祝贺下列同学录取在香港高校就读:
1.郑同学     香港浸会大学        来自舟山
2.李同学     香港浸会大学        来自江西
3.陆同学     香港大学            来自杭州
4.郭同学     香港大学            来自湖南
5.吴同学     香港科大            来自安徽 
6.谢同学     香港理工            来自杭州
7.张同学     香港理工            来自杭州
8.汪同学     香港大学            来自杭州
 9.陆同学    香港理工            来自江苏
10.黄同学    香港大学            来自上海
因篇幅有限,以上仅为部分学员,他们来自杭二中,学军,杭高,及全国各地重点中学的莘莘学子,他们实现了自己的港大梦想。

20086月,港校面试辅导课程,录取率达70%;辅导班学员获得大学高额奖学金!
20097月,辅导班举办的香港大学面试辅导课程,加分率达95%!录取率达90.3%
20107月,辅导班举办的港校面试辅导课程,录取率达90.7%;部分同学获全额奖学金!
20117月,辅导的学员成功通过了港大,港科大,浸会大学等高等的面试。
2012年,辅导的港大自主招生学员加分率90%,高考后港大面试通过率85%
2013 我们一起共同努力,期待更好的结果!!!


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