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法国五月美食节在香港开锣

时间:2014-05-13 09:58点击:

  香港作为一个国际大都会,每一年都总有大大小小的活动跟酒与美食有关。由2009年开始,每一年五月的“法国五月美食节”(Le French GourMay),是法国文化艺术节之外,一个在香港推广葡萄酒的重要活动。
  “法国五月美食节”乃是由法国商务专员公署联同法国驻香港及澳门总领事馆合办,旨在推广法国美食及葡萄酒文化的活动。每一年的“法国五月美食节”,都会挑选一个法国地区作主题;今年的主题,就是法国第二大法定葡萄酒產区——隆河谷(Rhone Valley)。隆河谷位於法国的东南部,所出產的葡萄酒行销世界各地共145个国家,亚洲入口量亦於2009 至2012 年期间大幅增长了190%, 足见深得葡萄酒喜爱者的拥戴。
 
  认识隆河谷独特性
  位於隆河谷的葡萄园,都是在隆河(Rhone River)的北至南;而隆河一直都是欧洲的重要水道之一,加上隆河处於地中海和北欧之间,其葡萄酒生產歷史最少也有二千年,河谷的左右两岸同时也受着歷史和不同文化的影响。当中较为人熟悉的產区,包括有埃米塔日(Hermitage)、孔得里约(Condrieu)、罗第丘(Côte-Rôtie);这些產区由於位处斜坡及山谷上,葡萄的种植及修剪工作特別繁重艰辛。
  这一年的“法国五月美食节”,由本月2日正式展开一连串的活动,直至6月28日结束。在这段时间內,不少大型零售店如City’s Super、Vio.la!、Watson’s Wine均会设有免费葡萄酒试饮及推广活动,大家可以趁机嚐到法国隆河谷葡萄酒的独特个性。一如上年,在湾仔合和中心的露天广场,会有四课关於隆河谷酒的免费讲座供公眾参与;主讲者李凌霄先生(Louis Lee)除了是英国葡萄酒教育课程认可导师外,亦是西班牙葡萄酒学院导师及法国布根地协会认可导师。有兴趣的朋友,可到网站(www.theeast.com.hk)查询。
 
  恭贺Cru Magazine成立三周年
  作为一个忠心的“酒徒”,是需要大量读物来增加对饮食、酒类及生活文化的了解的。Cru Magazine《酿。生活》是一本中英文双语葡萄酒杂誌,內容既有时尚生活部份,亦有城中著名食府的饮食资讯,当然少不了关於酒的本地及外国最新消息。(笔者觉得自己是傻的!竟然在自己的栏內提及其他酒书,实有赶客之嫌!)
 
  葡萄酒的祝福
  承接着“法国五月美食节”正式开展,Cru Magazine《酿。生活》亦於同日举行了庆祝三周年的活动。除了不少葡萄酒界的前辈、朋友及零售商出席外,亦有公眾参与的部份。当晚除了有隆河谷酒的Rhone Corner外,亦有意大利、波尔多、布根地及其他国家的葡萄酒供入场人士试饮,还有小游戏及抽奖活动,实是一个別开生面的庆祝派对。
  2014年5月2日,亦是“酒途”的两岁“生日”。在笔者眼中,葡萄酒总有能力把每一个同业连结起来,一起去推广不同类別、价钱、產区的葡萄酒。我们希望的,是不同阶层的人,都可以体会葡萄酒的可爱之处,同时仍保持着香港在世界葡萄酒市场上的地位。在此衷心祝福所有爱酒惜酒之人!


 

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【住宿安排】
1、外地学员可安排住宿,附近经济型快捷酒店:如家,汉庭,莫泰,布丁,星级酒店:星都宾馆,伊美大酒店。
2、酒店预订:如需预订酒店,请提前预付600元订房费,预定订房费开学当天可抵学费。





祝贺下列同学录取在香港高校就读:
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2.李同学     香港浸会大学        来自江西
3.陆同学     香港大学            来自杭州
4.郭同学     香港大学            来自湖南
5.吴同学     香港科大            来自安徽 
6.谢同学     香港理工            来自杭州
7.张同学     香港理工            来自杭州
8.汪同学     香港大学            来自杭州
 9.陆同学    香港理工            来自江苏
10.黄同学    香港大学            来自上海
因篇幅有限,以上仅为部分学员,他们来自杭二中,学军,杭高,及全国各地重点中学的莘莘学子,他们实现了自己的港大梦想。

20086月,港校面试辅导课程,录取率达70%;辅导班学员获得大学高额奖学金!
20097月,辅导班举办的香港大学面试辅导课程,加分率达95%!录取率达90.3%
20107月,辅导班举办的港校面试辅导课程,录取率达90.7%;部分同学获全额奖学金!
20117月,辅导的学员成功通过了港大,港科大,浸会大学等高等的面试。
2012年,辅导的港大自主招生学员加分率90%,高考后港大面试通过率85%
2013 我们一起共同努力,期待更好的结果!!!


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